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新年を迎え、今年発展させたいことやチャレンジしたいことに鼻息荒くなっていたら、アッという間に1月も下旬です！
今年の冬は極寒！舞う雪に来たる春の桜を夢想する地域振興コーディネート事務所(現 ビズモンドジャパン合同会社)です！
そして昨年秋にオープンした素敵なクライアントさんのお店をご紹介します(^^)

大分市の繁華街 都町に昨年10月末開店した『低温調理と旬野菜の店ウロノロ』様！
オーナーは私の高校の一つ後輩にあたる釘宮くん。
元々は同じ都町でメンズスナック『homme style OP』というお店を10年続けており、今回の2店舗目『ウロノロ』は何と大人のための低温調理のお店をオープン！
ロゴや名刺・チラシのデザインそしてホームページとすべてお任せ頂き、本当に有り難いです！激しく感謝です^^

低温調理とは、肉や魚等たんぱく質を多く含む食材を加熱する際、温度を低温に保ったまま時間を掛けて行う方法だそうです。
肉質を柔らかく水分を逃さないまま調理することができ、ステーキや他のお肉、お魚等のジューシーさと柔らかさを存分に味わえます！
開店早々お邪魔してみましたが…すんごく美味しいです(*^^*)
さらにしっとり落ち着いた空間はまさに大人の隠れ家！こんなお店を待ってました！

お料理の詳しいメニューはHPでご紹介してます^^
ぜひ一度足をお運び頂くべきです！そしてお腹を満たしたあとは朝5時まで開いている系列のhomme style OPで存分に都ナイトをお楽しみください(笑)
 

『低温調理と旬野菜の店ウロノロ』様詳細

■店名：低温調理と旬野菜の店ウロノロ
■所在地：大分市都町2丁目4－8 都ビル2F
■営業時間：18:00～24:00
■ご予約・お問い合わせ：097-573-7070
■URL：http://uro-noro.com/